飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

ターミナル駅でもある五反田駅。東西に分かれる駅周辺にはチェーン系居酒屋などの入るビルが目立つが、通りを入ると個店も多く、酒場らしい佇まいを見せている。「酒場 それがし」も、そんな個店の居酒屋だ。エントランスには“酒場&rdquo...

地下1、2階合わせて10ｍ超の吹き抜けフロアを持ち、300坪180席という大きさから壮大なスケールの船の甲板を思わせるようなビアホール「GINZA BEER HALL SKAAL（銀座ビアホール スコール）」が3月9日、銀座駅から徒歩2分の...

「美味しい物を食べたい・・・でも痩せたい」この相反するわがままな願望を満たすことができる「ナチュラルダイエットレストラン NODO」が、5月13日、西武百貨店渋谷店A館8階にオープンする。店名は、「食」、「健康」、「ダイエット」という3つの...

東京の東に位置する門前仲町は昔ながらの情緒や風情が残る下町として名高い。その門前仲町を代表する成田山東京別院、深川不動堂。そのお不動さんまでの150メートルの参道が人情深川御利益通りだ。通りの両側には飲食店、和菓子屋、物販店などが軒を連ね、...

銀座6丁目の松坂屋銀座店裏手、かつて東電ショールームであった場所にオープンした「巴馬（ばーま）ロハスカフェ」。同店は、ベトナム国境に近い中国広西チワン族自治区の山里にあり、100歳以上が10万人に7～8人といわれる世界的に有名な長寿の村・巴...

2月24日、西新橋に“生のクラフトビア”にこだわった、その名も「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）」がオープンし、界隈のビジネスマンを中心に、賑わいをみせている。同店のオーナーは田中 徹さん...

新橋の烏森口を出た左側先に広がるのは最も新橋らしい飲食エリア。古典的な立ち飲み屋や居酒屋が軒を連ねる。そんな通りに色鮮やかなブルーのキャノピーが目に飛び込んでくる。通りに面し、スタンディングのハイテーブルも並ぶエントランスは、どこかヨーロッ...

着工2006年、全施設完成を2015年に目指す「二子玉川ライズ」（施工：東急不動産、東京急行電鉄を含む『二子玉川東地区市街地再開発組合』）は、民間再開発としては都内最大スケールの街計画となっている。二子玉川駅とつながる全施設の総面積は約11...

気軽にワインの飲める「がぶ飲み系」のワインバーが都心には増えつつあるが、住宅街にはまだまだ少ない。“会社帰りに家の近くでワインを”というコンセプトで連日人気の「ワイン食堂 久（きゅう）」は、京王線 笹塚駅から徒歩7分...

2.5mmの極太生パスタを特製のグレービーソースと合わせた看板メニューが人気を呼んでいる、青山の「Osteria Casa Yoshida Pasta Bar 葡萄酒場&tapeo 287st」。その好調ぶりから、オーナーシェフの吉...

駅前をはじめ、駅周辺には学生をターゲットにした大衆酒場や、割安の飲食店が数多くある高田馬場。早稲田大学のある“学生の街”として知られているが、周辺にはオフィス、さらに行けば閑静な住宅地と、意外や日常の生活が営まれる街...

日本初となるパスタ＆サラダクリエーションレストラン「Gaston & Gaspar（ガストンギャスパー）」が、東京ミッドタウンから外苑東通りを挟んでスグの好立地に約1ヶ月のプレオープンを経て3月20日、グランドオープンを果たした。運...