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｢RESTAURANT BON MARCHE ‘Q’（キュー）｣オープン。恵比寿にフレンチの立ち飲みが

恵比寿駅東口、｢Quiz　EBIS｣裏路地にひっそりとオープンしたのが、‘Q’である。
この‘Q’の企画が始まったのは約1年前であった。イメージは｢友人宅の台所でおいしいお料理をつまみぐいしているような･･･｣という。一歩店舗に入れば、肩の力をぬいて気負わずリラックスして美味しいお料理とお酒を楽しめる雰囲気だ。
その立地もねらい通りのわかりずらさで、あえてそこまでいかないと通りかかることのない行き止まりになってしまう場所。かろうじて恵比寿駅東口五差路の通りに看板があるが‘Q’としか表示されていない。さらに店の前までたどりついても外観を見て思わず｢？｣マーク。白のメッシュの鉄板で覆われているので一見、なに屋かわからない。しかし、扉を開くと、そこはブラックが基調となるシンプルな個の字型のカウンターある。カウンター内ではテンポよくスタッフ動き、気持ちよいサービスをしている。
店舗の設計は、アパレル系ブティック等も手がける有限会社エルマー 代表 津野大氏。
かわいらしくて印象的な‘Q’のロゴデザインは、有限会社ダイナマイトブラザーズジンジケート 代表 野口孝仁氏。
料理はフレンチテイストの煮込み料理や小皿で供される料理。また、自家製のスモーク（ベーコン等）が無料で提供される。さらにスタッフは笑顔で｢食べ放題です！｣と言ってくれる。自分たちで自由に取り、お替りまでできるうれしいサービスである。
｢友人宅でつまみ食い･･･｣の発想からできた立ち飲みはついつい寄り道したくなるエッセンスがふんだんなお店だ。

営業時間　17:00〜28: 00（L.O）
定休日　　日曜日・祝日
店舗面積　約17坪
運営会社　株式会社デュアルウェーブ
住所：東京都渋谷区恵比寿4-4-2 クレスト1F
電話番号：03-5793-5591


（2004-07-04）