フードスタジアム

【フードビジネス】ダイヤモンドダイニング63店舗目は博多串焼の新橋「黒達磨」。第1四半期決算も好調

“100店舗100業態”を目指す株式会社ダイヤモンドダイニング（港区東新橋、代表取締役社長・松村厚久氏）は、63店舗目となる博多串焼・焼酎「黒達磨」を7月25日、新橋にオープンする。コンセプトは、オープンキッチンとカウンターを中心に、黒達磨や黒い焼酎甕を配した空間で、鶏、豚、牛の博多串焼や博多料理を、九州焼酎などと一緒に提供する。

場所は新橋機関車広場からすぐのところで、既存店「九州黒男児」の入るビルの隣。「黒達磨」は赤坂「黒提灯」、「九州黒男児」に続く、“黒シリーズ”の最新作。今期（3月1日〜）に入ってから10店舗目となる。同社の業績は好調で、7月8日に発表した2009年2月期第1四半期（3月1日〜5月31日）は売上高18億6,100万円（前年同期12億7,800万円）、経常利益1億5,060万円（前年同期387万5000円）となった。FLコストも前年同期の50.9％から48.9％に改善している。

株式会社ダイヤモンドダイニング
【店舗データ】
店名；博多串焼・焼酎「黒達磨」
住所；東京都港区新橋2−15−8 新橋Ｗ.Ｂビル3Ｆ
営業時間；水〜金17:00〜05:00 (LO 04：00)、月・火・土・日・祝17:00〜23:30 (LO 22：30)
坪数及び席数；19.0坪29席（2008-07-15）