フードスタジアム

【ニューオープン】“高付加価値”提供を目指すカフェ＆レストラン「HI.SCORE Kitchen（ハイ・スコア キッチン）」が5月19日、渋谷桜丘・山手線の線路沿いにオープン！

個人向けレンタルサーバーなどのサービスを展開するpaperboy&co.の代表取締役である家入一真氏は5月19日、渋谷・桜丘町の山手線線路沿いに、カフェ&レストラン「HI.SCORE Kitchen（ハイ・スコア　キッチン）」をオープンした。

HI.SCORE Kitchenの店名は、「すべてに高い付加価値を提供したい」という想いから名づけられた。コンセプトは「美味しくて満腹できる料理と、穏やかな刺激を感じられる空間を提供するカフェ&レストラン」。内装のテーマは、“ヴィンテージモダン”。中世ヨーロッパの雑貨や絶版の書籍などのヴィンテージが置かれ、モダンなオリジナルの椅子、ゆりかごなどとも調和している。

店内は、３つのスペースに分かれており、カウンター席とテーブル席のメインダイニングと、山手線・埼京線の線路が見渡せるガラス張りのテーブル席、ゆりかごや本棚のあるスペースがある。無線LANでPCの持ち込みも可能で、DJブースもあり、貸切パーティも可能。

料理は、安心しておいしく食べられる素材をこだわって使用している。フランス製ロティスリー・マシンを使用したチキン、ラムなどの肉や鮮魚を野菜と共に調理したグリル料理がメイン。「ロティ丼」(900円)としても気軽に楽しめる。

昼は、カレーやタコライスなど定番メニューと日替わりのランチを用意し、サラダ・惣菜ブッフェも楽しめる。客単価は1,500円。夜の料理はパスタやピザが900円からとリーズナブルで客単価は4,000円を想定。「ゼリー寄せのサラダ」(600円)、「５色チーズのピッツァ」(1,200円)、カルボナーラ風「バニラ・オレンジソースのパスタ」(1,200円)など、見た目も味も一工夫された創作系メニューも楽しめる。ドリンクは、手作りの「スムージー」や「ラッシー」が各650円で、デザートも月替わりを含め12種ほどと充実している。

同店プロデューサーである佐野氏は、「“おいしくて満足できる”という当たり前のことを真剣に考え、全ての面でHI.SCORE Kitchenならではの価値を提供し、思い出や経験が歴史として蓄積されていく場所でありたい」と抱負を語ってくれた。

HI.SCORE Kitchen
【店舗データ】
店名；HI.SCORE Kitchen（ハイ・スコア キッチン）
住所；東京都渋谷区桜丘町4−2　ジョイス渋谷　3F
電話；03-3770-8145
営業時間；
ランチ；11:30〜15:00(L.O)
カフェ；15:00〜17:00
ディナー；17:00〜22:30(L.O)
定休日；不定休
席数；41席　（2008-05-28）