フードスタジアム

｢深川こなもんや｣門前仲町は富岡八幡宮鳥居横にオープン！

老舗小麦粉メーカーが、つくった粉もの商品アンテナショップ。
エンドユーザー向けに考案された商品を提供するショップで、「こな」の製品に特化する。第一弾は揚げぱん７種類の販売。小麦粉の使い方を知り尽くした小麦粉メーカーのプロが、先ず何を作るかを企画し、その上で作る商品に対してベストマッチする材料の小麦粉を選定。それをベーカリーに販売するのが小麦粉メーカーのひとつの役割でもある。
「深川こなもんや」は、揚げぱんで小麦粉のおいしさと食べる楽しさを伝えようと、揚げぱんの様々なメニューの展開をう予定。この揚げぱんのフィリングを考案したのが現在テレビ｢あるある大辞典｣等テレビ出演やお料理本でお馴染のジョイクック＆カルチャースタジオ主宰、料理研究家の磯村みよ子氏（＊）。7種のフィリングの味は、粉とのマッチングやかたち大きさ、女性の好みや現在の嗜好をふまえた力作ばかり。それぞれが名物になるほど、完成された味が揃う。
初日からお客さんは絶えず来店していた。
富岡八幡宮の縁日の日には屋台がたくさん出店する。｢こなもんや｣もそのなかで販売を行なうそう。ここにも行列ができそうな気配がただよっている。

営業時間　10：00〜19：00
定休日　　水曜日（縁日の日は営業）
店舗面積　9坪
席数　　　無し・テイクアウトのみ
住所：東京都江東区富岡1丁目23番15号
電話番号：TEL＆FAX：03-5639-1577
URL：http://www.konamonya.com

＊ジョイクック＆カルチャースタジオ主宰、料理研究家の磯村みよ子氏
【公式ホームページ】URL　http://www.miyo-cook.com/
（2005-09-25）