フードスタジアム

オムライスが、トラック屋台に。恵比寿に路面店で登場。｢OmtRak（オムトラック）｣オープン

恵比寿の飲食店激戦区にテイクアウト、イートイン両方可能なオムライス店がオープンした。早稲田で学生や地域の人々に人気の｢Le Cafe RETRO（ル　カフェ　レトロ）を運営する、セブンレイズによる出店。トラックの販売が始まったのは、早稲田は学生が休みの時はあまり人がいないので、その間どこか別の場所で人気メニューであったオムライスをトラックに乗せて販売してみようというところからチャレンジが始まったわけである。
移動販売は美味しく、早い提供が要求される。改良を重ねてオムライスが30秒ほどで出来あがる美味しく、早く、温かいオムライスの開発に成功した。
そのノウハウをいかし、現在はトラックが3台で都内の12箇所のランチタイムを走り回っている。
そして初のオムライス専門の路面店を出店。人気の｢チキントマトソース｣￥６３０を始め約7種類が食べられる。

営業時間　11：00〜21：00
定休日　　年中無休
店舗面積　11・5坪、18席
経営　　　有限会社 7RAYZ
住所：渋谷区恵比寿西1-3-8　廣田ビル1F
電話番号：03-3780-3828
URL：http://www.7rayz.us/omtrak/ （2005-09-30）