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【フードビジネス】カシェット×フードスタジアムのコラボによる飲食ベンチャー経営者交流会「3rd Generation Club（サードジェネレーション・クラブ）」が2008年1月スタート！サポーター企業の募集を開始

飲食店プロデュース、出店コンサルティング、キャスティングコーディネートなど、飲食店サポート事業を展開する有限会社カシェット（港区南青山、代表取締役・佐藤こうぞう、TEL 03-5772-6951）は2008年1月、飲食業界の“第三世代”の企業支援ビジネスの一環として、スタートアップからアーリーステージ、アーリーチェーン規模の飲食店経営者を組織した会員制クラブ「3rd Generation Club（サードジェネレーション・クラブ）」、略称“サードG”を結成、月1回のペースで交流会を開催する。

飲食業界は大手チェーン店主導から、オリジナリティのある小規模飲食店がマーケットトレンドの表に出てきており、最近では駅前一等地物件や大型商業施設にも、同一ブランド多店舗展開の企業よりも、マルチコンセプトやアーリーチェーン、あるいはキラーコンテンツをもつスタートアップ企業の出店が目だってきている。ただ、物件情報やディベロッパー情報が閉鎖的で出店機会が限られていたり、与信の点でもまだハードルが高いことが障害となり出店チャンスを逃すケースが少なくない。こうした出店にあたっての“ハザード”を乗り越え、より彼らの活躍舞台を広げるための情報交換、コラボレーションのための場が必要と考え、新世代経営者交流会“サードG”を立ち上げることになった。

当面、経営者及び経営者に準じる取締役限定（「プレーヤー会員」）のクラブ組織を有限会社カシェット内に設立し運営内容の企画を行い、具体的な交流会、勉強会、繁盛店ツアー、ゴルフコンペ会などのクラブ運営はカシェットの関連会社のフードスタジアム株式会社（渋谷区東、代表取締役・江森直昭、TEL 03-5778-3677）が行なう。クラブ会費は当面無料とし、イベントごとに参加費を徴収する。2008年1月下旬に設立準備パーティーを兼ねた第1回交流会を開催する予定。日時、会場は1月初旬に公表する。

有限会社カシェットでは、“サードG”発足にあたって、交流会を支援するサポーター企業の募集を開始した。業種は飲食店支援事業を展開する企業が対象だが、「新世代支援」という主旨に賛同することが条件。料飲メーカー、酒販・食材卸業者、厨房機器メーカー、ディベロッパー、ビルオーナー、ベンチャーキャピタル、銀行など、幅広く募集している。申込みを受け付け次第、「サポーター会員」として登録を開始、交流会への参加資格が与えられる。「プレーヤー会員」「サポーター会員」についての問合せ・申込みは以下のメールから（氏名、会社名、店舗名、住所、連絡先明記）。
⇒ web@cachette.co.jp

有限会社カシェット

（2007-12-29）