フードスタジアム

【ニューオープン】代々木上原「ムジナバー」「HIG」のスリージーがアンティークなビストロ「L'edge D'or（レジドア）」を8月27日外苑前にオープン！

パリ・ニューヨークを拠点にアパレル生産販売、プロダクション業務を行う株式会社スリージー（東京都渋谷区、代表・星野 敦氏）は、代々木上原「mujina BAR(ムジナ バー)」「HIG（ハイジ）」に次いで3店舗目の飲食店事業となるビストロ「L'edge D'or（レジドア）」を8月27日、外苑前にオープンした。

同店で腕をふるうのは、代々木八幡で人気のビストロ「Le cabaret（ル・キャバレー）」でシェフを務めていた紫藤 喜則（しとう よしのり）氏。
前菜メニューには、「鶏白レバーのムース ポルト酒風味」（1,000円）、「砂肝とフォアグラのサラダ」（1,200円）など。また主菜メニューには、「ホロホロ鳥と秋の茸のフリカッセ」（2,200円）、「豚肩肉 ベーコン ソーセージのザワークラウド煮込み」（1,800円）など。
気前のいいポーション、真っ当なビストロメニューはここでも健在だ。
おススメは前菜・主菜・デザートから1品ずつ選べる3,500円のプリフィクスコース（コーヒー付）。
ワインはフランス産を中心にイタリア、ナパなど約350本を取り揃え、その半数は自然派の造り手(ボトル3,000円〜)。カクテルやスピリッツも各種豊富に揃う(800円〜)。
重厚なカウンターが古き良きパリを彷彿させる大人のビストロが登場した。

mujina BAR

【店舗データ】
店名；L'edge D'or（レジドア）
住所；東京都渋谷区神宮前3-1-28 第二真砂ビル2F
TEL；03-5775-5911
営業時間；ランチ12：00〜14：00／カフェ14：00〜17：00
ディナー18：00〜24：00(L.O.23：00)
定休日；日曜
坪数；30坪
席数；30席
（2007-09-28）