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【ニューオープン】一の屋が下町・門前仲町に4店舗目の出店、洗練された空間と“健康志向”が売りの和食ダイニング「旬の炙りと大豆料理 情熱屋」を、8月23日オープン！

風情あふれるモダンな和空間（拡大写真は「三大陸豆富」）

門前仲町「下町DINING 一の屋」、銀座「一の屋」、「銀座やの一」を展開する有限会社一の屋（東京都江東区、代表・磯崎寿三雄氏、TEL・03-3641-1121）が、4店舗目の出店となる和食ダイニング「旬の炙りと大豆料理 情熱屋」を、地元・門前仲町に8月23日、オープンする。

隠れた銘店が軒を連ねる下町・門前仲町。この地で開店するにあたり、「旬の炙りと大豆料理 情熱屋」はあえて洗練された和情緒あふれる内装にこだわり、また今ブームの“健康志向”の料理やオーガニックワインを前面に打ち出す。一の屋の初の店舗「下町DINING 一の屋」オープンより約4年、以降2店舗を出店。この成功とノウハウを元に、地元・門前仲町で「素材・味にこだわる本来の飲食店」＋「洗練された食空間」をコンセプトに勝負を仕掛ける。

「炭火炙り焼き」では身体にやさしい有機野菜を始めとして四季折々の新鮮野菜・肉・魚介類などを用意。また、健康食としても注目の高い“大豆”を、自家製豆腐や湯葉、煮込み料理、豆入りカリーなど、さまざまなスタイルで仕立てた「大豆料理」は「旬の炙りと大豆料理 情熱屋」ならではのオリジナルメニューである。また既存店と同様お酒も充実、「八丈鬼ごろし」を始めとした焼酎、梅酒、地酒の銘酒やオーガニックワインに至るまで、通好みの銘柄を豊富に揃える。

2階建ての1軒家の内、1階は約23坪、テーブル席（全30席、内カウンター席3席）スタイルの“気軽さ”を打ち出した空間。2階は約23坪、主に宴会用のスペースで、完全個室1室（4名席）、小上がり席2室（6名席×2卓）を設ける。客単価は4,000円を想定。同じ東西線の茅場町や大手町、東陽町などに在勤の、男女含めたオフィスワーカーを取り込む狙いだ。風情とモダンさが融合した和空間は、女性も入りやすい雰囲気。「お仲間とのお食事やおもてなしにも納得のいく、さまざまな用途にお使いいただけるお店です」（代表・磯崎寿三雄氏談）。朝方まで営業しているので、二次会利用もできそうだ。

下町・門前仲町には珍しい、洗練された店舗デザインの「旬の炙りと大豆料理 情熱屋」。通好みのビジネスマンはもとより、会社帰りのOLを門前仲町に呼び込めるかどうか、注目したい。

＜レセプションパーティーのご案内＞
8月20日（月）18:30〜21:30

上記の日程でプレス関係者様向けにレセプションパーティーを実施、完全予約制・半立食にて特別料理と焼酎を始めとして各種ドリンクをお楽しみいただけます。
※無料にてご参加いただけます。
※定員に限りがございますので、お早めにご連絡お願いいたします。

レセプションのお申込み・お問合せは
フードスタジアム株式会社・中城（なかじょう）まで。
TEL:03-5304-7756 FAX:03-5304-7769（月〜金）

有限会社一の屋

【店舗データ】
店名; 旬の炙りと大豆料理 情熱屋
住所; 東京都江東区門前仲町2-3-13
電話; 03-5639-1139
営業時間; 月〜木・土/17:30〜03:00（LO 02:00） 金・祝前/17:30〜05:00（LO 04:00）
日・祝/17:30〜24:00（LO 23:00）定休日;無休
総席数; 80席
坪数; １F/23坪　2F/23坪
客単価；4,000円
（2007-08-15）