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「バンコクキッチン」が新業態のワイン＆タイキュイジーヌ「SARA」を5月28日銀座にオープン！

銀座コリドー、自由ヶ丘、広尾でタイ料理「バンコクキッチン」を経営するバンコクキッチン株式会社（東京都港区新橋、代表取締役・田中健二氏）は、新業態の「SARA」を5月28日オープンした。
SARAの由来は、タイ語で“みんなの集まる場所”。銀座や新橋で働く20代から30代の女性をターゲットに、1日仕事を頑張ったご褒美として美容と健康に良い美味しい食事を、また、憩いの場として使って欲しいという。
インテリアはマイナスイオンが発生するサンゴが置かれ、壁にもサンゴが練りこまれている。ゆったり寛げる空間は、女性のデザイナーによるものというから納得。
メニューは「バラとハーブのビューティフルでスパイシーなサラダ」(650円)、「活海老のスパイシーソース浸し」(720円)、「生パパイヤのスパイシーサラダ」(750円)、「タイ風海老入り焼ききし麺」(950円)、「タイ風揚げ豆腐スペシャルソース」(550円)など。ドリンクはイタリアやチリ、ブルゴーニュ、オーストラリアなど多彩な産地の24種の豊富な赤・白・ロゼのグラスワインを、ワインサーバーで常に新鮮さをキープしながら提供する。
タイ本場のシェフが考案したワインのためのタイ料理と、グラスワインとのマリアージュを楽しんで欲しいとのこと。
ワイン＆タイキュイジーヌ SARA
　
【店舗データ】
店名；ワイン＆タイキュイジーヌ SARA
住所；東京都中央区銀座7-2-8　東建ビル１F
電話；03-6215-9871
営業時間；土〜水　17:30〜23:30（L.O.23:00）
　　　　；木・金　17:30〜27:30（L.O.27:00）
定休日；無
坪数；25坪
総席数；43席
客単価；3,500円　　
（2007-06-23）