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【話題店チェック！】横浜中華街唯一のブラジル料理、本格的“シュラスコ・レストラン”「ブラジリアンバーベキュー トラヴェソグリル」（特典付き）

横浜市内を中心に老舗青果店「水信（みずのぶ）パーラー」をはじめ、サンドイッチカフェ「セーマン」、鉄板焼「知喜多」など8店舗を展開する水信ブルックス（横浜市西区、代表取締役・加藤和美氏、TEL 045-311-2235）が横浜中華街に一昨年オープンした“シュラスコ・レストラン”「ブラジリアンバーベキュー トラヴェソグリル」が4月1日より顧客感謝キャンペーンとして「300円割引特典」を実施している。
“シュラスコ”は大串に刺したビーフ、ポーク、チキン、ラムなどの肉やソーセージ、野菜、パイナップル等を豪快に焼き上げ、客の目の前で切り分ける“ブラジル版バーベキュー”。約16種類のシュラスコと50種類以上のビュッフェデザートバーがすべて食べ放題。ドリンクは飲み放題セットのほかに、ワインやカクテルも充実している。
加藤氏は、老舗果実店ならではの旬の果物や野菜を、様々な種類の肉と一緒に美味しく、楽しく食べてもらいたいという思いで、2005年11月同店をオープンした。「トラヴェソ」とはブラジルの言葉で「やんちゃ坊主」の意味。200席の空間は本場さながらの陽気なブラジルの雰囲気を再現している。
人気のシェラスコは定番の「ピッカーニャ」（イチボ・牛の臀部の先の肉）、「アバカシ」（パイナップル）、「アーリョ」（ガーリックソース味）。このほか、「ブランゴ」（チキン）、「リングイッサ」（シーセージ）、「アルカトラ」（牛ランプ肉）、「カバ デ フィレ」（肩ロース肉）、そして「クッピン」（6時間かけてじっくり焼いたセブ牛の背中のコブ肉）など日本では珍しいものもある。
50種類以上のビュッフェは、オードブル、サラダ、フルーツ、デザートのほか、ブラジルを代表する豆と肉の煮込み料理「フェイジョアーダ」、青汁でおなじみのケールをバターでソテーしたブラジルではポピュラーという「コーベ マンテイガ」など珍しいブラジル料理の数々が並ぶ。
料金は「ディナー食べ放題」が大人3,800円、中学生2,000円、小学生1,000円、小学生未満無料。フリードリンク（飲み放題）はAコースが2,000円、ブラジルの代表的カクテル「カイピリーニャ」を加えたBコースが2,800円。
ランチは土日祝のみの営業で2種類ある。「シュラスコランチ（食べ放題＋1ドリンク付）」が大人3,000円、中学生2,000円、小学生1,000円、小学生未満無料。「バイキングランチ（1ドリンク付）」が大人1,700円、中学生1,000円、小学生500円、小学生未満無料となっている。
不定期だがボサノバのステージが開催される日があるほか、各種貸切パーティもできる。
※フースタ特典！…この記事をプリントアウトして店に提示すれば各コースを300円引きで提供します。
水信ブルックス

【店舗データ】
店名；トラヴェソグリル
住所；横浜市中区山下町　チャイナスクエアビル6F
電話；045−228−0087
ラ ン チ：11:30〜14:30（土日祝のみ）
ディナー：平日17:30〜22:00（LO 22:00）
　　　　：土日17:30〜21:00
席数；200席（2007-04-07）