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デュアルウェーブの地中海バール「C」、大阪の串揚げとどて焼き「A」1月26日・27日連続オープン！

三田の地中海バール「C; CATCH YOUR SEA」

恵比寿「Q」、渋谷「P; PLATE OF PIE.POP」や新宿に肉料理専門のスタンディングバー「HAJIME」と立ち飲み店を続々とヒットさせている株式会社デュアルウェーブ（東京都渋谷区東、代表取締役・井上智也氏、TEL 03-5468-3664）は、1月26日に地中海バール「C; CATCH YOUR SEA」、27日に大阪の串揚げとどて焼き「A; ALLEY」を三田・西麻布に連続オープンする。
三田の「C」は魚介をふんだんに使った地中海・シチリア料理で、マリネなどの冷たい前菜は500円、グリルなどの温かい前菜は600円均一のタパスが中心。特徴なのはパンチェロッティという揚げピザパン（1コ200円）。注文すると揚げてくれ、あつあつのパンにタパスを載せて味わう。さらにタパスも“箸で食せる”というスタイルを提案。
一方「A; ALLEY」は西麻布の路地裏にある古民家を改装し、1Fはスタンディング、2Fはカウンターとテーブル席で大阪の串揚げとどて焼きを味わえる。約30種類の串揚げは1本100円からで、ワインやシャンパンも揃えた。
デュアルウェーブはこれで12店舗目となるが、井上氏は「Q」「P」「C」「A」とアルファベットの店舗名をシリーズ化し、全26文字の店をオープンさせる予定。それぞれ個性のしっかりしたスタンディングバーだが、共鳴させてさらに面白い次の店を出そうとする井上氏の取り組みに期待したい。どの店も朝まで営業、店内は気さくなスタッフらと笑顔で語らう若者たちの姿が見える。
デュアルウェーブ

【店舗データ】
店名；C：CATCH YOUR SEA
住所；東京都港区三田3-3-2　田中ビル1F
電話番号；03-5730-2388
営業時間；17:00〜翌4:00（L.O.）
定休日；日・祝
坪数；15坪

店名；A：ALLEY
住所；東京都港区西麻布2-25-14　バルビゾン53
電話番号；03-6419-8181
営業時間；17:00〜翌4:00（L.O.）
定休日；日・祝
（2007-01-26）