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ダイヤモンドダイニング、上野・黒門町に4店舗4業態複合施設「しのばず屋別邸」を2月1日オープンへ！初の団塊世代向け

100店舗100業態を掲げ着々とヒット店舗を増やしている「コンセプトレストラン」を提案する株式会社ダイヤモンドダイニング（東京都港区東新橋、代表取締役社長・松村厚久氏、TEL 03-5537-5650(代））は、初の団塊世代向けとなる4店舗4業態の複合施設「しのばず屋別邸」を2月1日、上野・“黒門町”と呼ばれる、上野広小路駅徒歩1分の場所にオープンする。
総席数431席となる大施設で、以前は呉服屋だったフロアを使用。麦とろ・はしり割烹の「京個室　辻が花」、お茶屋BARの「逢瀬の刻」、炉端焼の「鬼吉」、そして自然食ビュッフェの「大地の贈り物」の4つ。
「京個室　辻が花」では旬の素材を取り入れた本格割烹が主体で、せいろ料理や佐賀県伊万里の伊万里牛や埼玉県の「彩の国黒豚」などを使用したしゃぶしゃぶや水炊きコースを5,000円から用意。接待にも使いやすい個室も12種類用意した。また昼・夜ともにビュッフェスタイルとなる「大地の贈り物」は各地の野菜をふんだんに使用したメニューを常時90種類以上も用意し、昼1,800円、夜3,600円とリーズナブルに提供する。
ダイヤモンドダイニングらしく、江戸のお茶屋風、町屋風、目の前で楽しめる炙り焼や、巨大なかまど形のテーブルなど、エンタテイメント性に凝った造り。新店舗4つが組み合わさりテーマパークのようで、上野という立地でで20〜60代をターゲットとする新しい試みに期待したい。
ダイヤモンドダイニング

【店舗データ】
店舗総称；上野黒門　しのばず屋別邸
住所；東京都台東区上野1-20-11 鈴乃屋ビル4F
定休日；無休
総席数；431席
坪数；264.31坪/4店舗

店舗名；京個室　辻が花
営業時間；11：00〜16：00　17：00〜23：00（22：00L.O.)
総席数；163席／完全個室15室（堀座敷14室、テーブル席1席）
坪数；72坪
客単価；8000円

店舗名；お茶屋BAR　逢瀬の刻〜おうせのとき〜
営業時間；17：00〜23：00（22：00L.O）
総席数；25席（カウンター10席、個室15席）
坪数；9坪
客単価；2,000円
チャージ；1,000円

店舗名；炉端焼　鬼吉
営業時間；17：00〜23：00（22：00L.O）
総席数；51席（カウンター・13席/ボックス席・4名×2/ベンチシート席・4名×5、6名×2）
坪数；20.1坪
客単価；7,500円

店舗名；自然食ビュッフェ　大地の贈り物
営業時間；11：00〜16：00　17：00〜23：00（22：00L.O.)
　　　　　日・祝日　11：00〜22：00（21：00L.O.)
総席数；207席（個室／10名用×2室、8名用×2室）
坪数；86.6坪
客単価；昼1800円／夜3600円　（子供料金あり）
（2007-01-17）