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人気インテリアブランド「UNICO」が飲食店経営に参入。9月15日、恵比寿に「ブラッセリーON HOA(オンホア)」オープンへ!
人気インテリアブランド「UNICO(ウニコ)」を全国展開している株式会社ミサワ(本社・栃木県宇都宮市、代表取締役・三澤太氏)は新規事業として飲食店経営に乗り出すことになり、9月15日恵比寿に1号店の「ブラッセリーON HOA(オンホア)」をオープンする。UNICOブランドの延長線上として、新しいライフスタイルの提案としてオープンする同店は、カジュアルフレンチレストラン。コンセプトは「ベトナムに住むフランス人夫妻が開いた自然派ワインブラッセリー」。ターゲットとする20〜30代キャリア女性のロハス志向を意識し、フランスから直輸入した約100種類のビオワインを取り揃えている。価格はグラス700円〜、ボトル3,300円〜。
食材も、産地直送の厳選素材を確保。朝摘みの新鮮なオーガニック野菜、北海道・広尾産の「アップルポーク」、山形・蔵王産の「香り鶏」などの素材を用い、「北海道とかち農園アップルポーク ロースグリル」(2,200円)「蔵王香鶏の 1/4グリル」(2,500円)などのアラカルトとして提供。ディナータイムの客単価は6,000円。ランチタイムには、コーヒー付きのランチプレート(1,000円〜)を提供する。
恵比寿といえば、飲食店の激戦区。「肩肘張らずに過ごしてもらえる、心地よい空間をめざしたい」と店長の吉澤貴明氏は語っている。今後、飲食事業を拡大し、5年後には15億円の売り上げ目標を掲げている。
UNICO
【店舗データ】
店名;ブラッセリー ON HOA(オンホア)
住所;東京都渋谷区恵比寿西1-21-7 スト−リア恵比寿2F
電話番号;03-5728-5878
営業時間;ランチ11:30〜15:00(LO14:30)、
ディナー18:00〜23:30(LO22:30)、金・土のみ18:00〜翌2:00
定休日:不定休
総席数:52席
(2006-09-11)
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