フードスタジアム

6種類のもつ鍋と熊本の馬刺しなどを味わえる和ダイニング「もつ道」が8月8日渋谷にオープン！

渋谷や銀座、新橋、池袋でオリジナルダイニング「かまくら」などを経営する株式会社リン・クルー（東京都中央区銀座、代表取締役・林直樹氏、TEL 03-5250-7108、担当：石田氏）は8月8日、渋谷・東急本店近くに「もつ鍋 博多めし もつ道」をオープンする。国産黒毛和牛の生モツを使用した鍋は「天神」（特製合わせ味噌）、「渡辺」（厳選醤油）、「住吉」（沖縄海洋深層水塩）、「明治」（チゲ風鉄鍋）、「大正」（水炊き風、特製酢ダレ）、「親不孝」（十勝産豆乳）の6種類をラインナップ。豆乳を使用したもつ鍋は特に女性客の人気を集めそうだ。一品料理も58品と数多く用意しており、「熊本直送 馬刺し赤味」（820円）や「天神鉄鍋餃子」（10ヶ 620円）、柚子胡椒風の「男の海老マヨ」・トマトマヨ風味の「女の海老マヨ」（各820円）、宮崎名物の冷汁なども。内装は'92年に六本木のディスコ「R?hall」などを手がけた有限会社スタジオ4・細谷功氏が担当している。
株式会社リン・クルー

【店舗データ】
店名；「もつ鍋 博多めし もつ道」
住所；東京都渋谷区宇田川町33-12 J&Rビル サイドR B1F
電話番号；03-5428-0877
営業時間；月〜土・祝前　17:00〜04:00(L.O.03:00)
　　　　　日・祝　　　　16:00〜23:30(L.O.22:30)
定休日；無休
（2006-08-04）