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銀座のスペインバル「マルコナ」の運営会社が7月31日、石焼きグリル＆タパスの店「CARNAVAL（カルナバル）」を赤坂にオープンへ

銀座8丁目でスペインバル「マルコナ」を運営する有限会社オーケストラは7月31日、スペインとイタリアの味を融合させた新業態、石焼きグリル＆タパスとワインの店「CARNAVAL（カルナバル）」を赤坂6丁目にオープンする。石焼きグリルは、麦飯石や貴陽石などをグリル台に仕込み、遠赤外線とマイナスイオン効果を利用して生産地呼称の肉を焼き上げた料理を提供する。料理は元マルコナ副店長の小林氏が担当、ワインは輸入販売専門会社であるオーケストラが厳選したスペインワインとイタリアワインを豊富に提供する。昼ははイタリアンプレートランチ1,000円から、夜はタパス600円、グラスワイン600円から。平均客単価は5,000円。
オーケストラワインショップ
【店舗データ】
店名；CARNAVAL（カルナバル）
住所；東京都港区赤坂6-11-13赤坂鏡ビルＢ１
電話；03-3568-2038
営業時間；ランチ11：30〜15：00　ディナー18：00〜23：00
席数；約30席

（2006-07-27）