フードスタジアム

全国70蔵直営の期間限定スタンディングバー「吟醸　蔵70」、5月16日から東京駅八重洲北口にオープンへ

日本吟醸酒協会（TEL 03-3378-1231）は5月16日〜8月5日まで、東京駅八重洲北口「キッチンストリート」内に、期間限定のスタンディングバー「吟醸　蔵70」をオープンする。昨年の麻布十番に続く2回目の催しで、全国70の酒蔵が自慢の一銘柄を選んで出品するというのが売り。常時70銘柄を置くほか、週替わりで非売の限定吟醸酒を10銘柄以上用意する。常設吟醸酒はグラス300円、非売の鑑評会出品酒はグラス500円。また、週替わり飲み比べセット（3種類3グラス）600円て提供。フードは各蔵元が地元の珍味を持ち寄った「郷土の酒肴」（一皿500円）。例えば、岩手・南部美人からは「バクライ」、福島・夢心からは「ニシンの山椒漬け」、静岡・開運からは「黒はんぺん」など。「ポスト本格焼酎ブーム」としてカップ酒、燗酒などの日本酒スタイルが注目されているが、吟醸酒もその波に乗れるかどうか。
日本吟醸酒協会

【店舗データ】
店名；吟醸バー　蔵70
住所；千代田区丸の内1-9-1「キッチンストリート」内
電話；080-1248‐1231
営業時間　5月16日〜8月5日　
　　　　　火〜土　17:00〜21:00（LO20:30）
　　　　　日、月曜定休
運営；日本吟醸酒協会（2006-05-08）