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地元博多で大人気の本格もつ鍋の名店「山笠」が、関東1号店を表参道にオープン！

博多もつ鍋の名店「山笠」が東京に初進出、神宮前に「和風ダイニング　山笠」を4月18日オープンした。こだわりのもつ鍋（1人前1,200円）は小腸・センマイ・ハツ、ニラ・キャベツが入ったヘルシー鍋。もつ肉はロースやカルビの約3分の1と低カロリーで、コラーゲンも多く含まれる。特製のタレは数種類の野菜や調味料などを約半日かけて取ったダシを使い、過剰な活性酸素を除去するといわれている「活性水素水」を使用しているという。
全国各地の人気の焼酎をはじめ、入手困難といわれる「森伊蔵」「魔王」「佐藤」「百年の孤独」など限定品もある。食材は店主自ら選別した最高級白味噌・黒毛和牛もつ肉を使用。熊本から直送される馬刺や、佐賀牛を使った牛たたき（1,200円）などの一品料理も味わえる。

【店舗データ】
店名；博多もつ鍋 「山笠」
住所；東京都渋谷区神宮前5丁目50-3 大喜ビル B1F
電話；03-5469-1129
営業時間；18：00‐翌3：00 (月〜土) 18：00 - 翌1：00 (日)
休業日；年中無休
博多もつ鍋 「山笠」（2006-04-20）