フードスタジアム

フレンチ出身の植木節が、東中野に大人のスタンディングバー「リエーブル」オープン

立ち飲みブームが定着し、いまスペインバル、フレンチビストロバルなどへの進化が進んでいるが、本格的フレンチ出身者が東中野に、炭火焼とワインを売りとするスタンディングバー「Lievre（リエーブル）」をオープンした。オーナーは植木節氏と山下恒平氏。二人は西麻布のワインダイニングバー出身。植木氏はもともと、関西の有名ホテルでフレンチシェフをしていた。それだけに植木氏が創るメニューには、新鮮な美山の京地鶏を使用したフレンチテイストの炭火焼きから本格フレンチテイストまで、一味一技こだわった豊富な料理が並ぶ。ドリンクは、ワインのほか、シェリー、スピリッツなどの洋酒から焼酎までと幅広く揃えている。

【店舗データ】
店名；Lievre（リエーブル）
住所；東京都中野区東中野4−5−24
電話；03−5330−6556
営業時間；19：00〜翌2：00
定休日；無休
坪数；14坪（１、２階合わせ）
席数；1階スタンディング10名　2階着席15名
（2006-04-06）