フードスタジアム

【話題店チェック】オーナー会社倒産で一時閉店していたアラン・デュカス氏プロデュースの青山「BENOIT(ブノワ）」が新オーナーの下で12月4日、営業再開！

営業再開のスピーチを行なうアラン・デュカス氏（12月1日）。右端が小島シェフ

2008年8月、オーナー会社のアーバン・コーポレーションの民事再生法適用申請に伴い時閉店していたアラン・デュカス氏プロデュースのフレンチレストラン「BENOIT（ブノワ）」（ラ・ポルト青山10〜11階）が12月4日、新しいオーナー会社の下で営業を再開することになった。新しいオーナー会社はOGIホールディングス（港区六本木、代表取締役社長・藤木務氏）。リクルート傘下に入った人材派遣会社のスタッフサービス創業者の岡野保次郎が設立した会社とされ、投資事業やM&A仲介、不動産関連のほか、レストランサポートという飲食店支援会社も所有している。

「BENOIT（ブノワ）」は、1912年に創業したパリの老舗ビストロ「ブノワ」を、グループ・アラン・デュカス（デュカス氏のブランドを世界で展開する企業グループ）が2005年に経営権を受け継ぎ、エスプリを伝える店として東京店をオープン、2008年版の「ミシュランガイド東京」では一ッ星を獲得した。再開する店舗は、内装やメニュー、サービスなどを変えないという。

エグゼクティ・シェフには、ミッシェル・ゲラール、アラン・シャペル、ピエール・ガニェールの下でキャリアを積み、ニースの「ドン・カミーヨ」を経て、モナコの同グループ3ッ星レストラン「ルイ・キャーンズ」で副料理長を務めた鎌倉出身の日本人シェフ小島景氏。「鎌倉の食材を使ってみたい。トリュフも発見した」と語っている。ランチコース（4,800円、5,800円、7,300円）、ディナーコース（7,000円、8,000円、12,000円）の各コースのほか、アラカルトも用意する。

同グループは、東京店に先立ち、10月3日開業した大阪サンケイビルの商業施設「ブリーゼブリーゼ」33階に「ル・コントワール・ド・ブノワ」をオープンしている。大坂店のオーナー企業はサンケイビル。

ブノワOGIグループグループ・アラン・デュカス
【店舗概要】
店名；「ブノワ」
住所；東京都渋谷区神宮前5−51−8　ラ・ポルト青山10階
電話；03−6419−4181
営業時間；
ランチ　11：30〜16：30（14：30LO)
ディナー17：30〜23：30（23：00LO）
カフェ　11：30〜23：30（21：00LO）
定休日；年中無休
席数；10階カフェ31席、11階レストラン70席
（2008-12-02）