飲食業界の“第三世代”の経営者クラブ“サードG”(3rd Generation Club・サードジェネレーション・クラブ)は、第11回交流会を3月4日(木)、六本木の「F1ピットストップカフェ」において開催する。 本年度初のサードGでは、テーマを「“価格”から“価値”軸への転換を考える!」と題し、第一部では「進化する産直型業態~外食と生産者の新しい関係」をテーマにパネルディスカッションを行う。2009年外食アワード受賞で浜焼き業態のプロデューサー浜倉好宣氏(浜倉的商店製作所代表取締役)とサードG幹事長米山久氏(APカンパニー代表取締取締役)、昨年のサードGアワードでもノミネートされた「根室食堂」の平山徳治氏(株式会社TOKUCHI 代表取締役)、「あぶらぼうず」を展開する江嶋力氏(株式会社ヘンリーブロス代表取締役)両氏を向かえ、次世代経営を読み取っていく。
第二部では、他では聞けない恒例の今ホットな若手経営者インタビュー。新世代経営者の経営理論・戦略を聞く。また現居酒屋甲子園理事長の高橋英樹氏も参加決定!!
“サードG”は、スタートアップからアーリーステージ、アーリーチェーン規模の飲食店経営者を組織した会員制クラブ。主宰はフードスタジアム編集長の佐藤こうぞう。代表幹事に株式会社ダイヤモンドダイニングの松村厚久社長(「外食アワード2007」受賞者)、第10回からは新幹事長に株式会社エー・ピーカンパニーの米山久社長(「外食アワード2008」受賞者)が就任、業界の活性化のために各種活動を展開中。第11回交流会参加希望者は下記のフォームから申込みを受け付けている。
“サードG”第11回交流会申込みフォーム
http://f3gc.com/nform.html
“サードG”公式ブログ
http://blog.goo.ne.jp/third-g/
★テーマ 「“価格”から“価値”軸への転換を考える!」
■第一部 パネルディスカッション「進化する産直型業態
~外食と生産者の新しい関係」
(出演予定者)
・米山久氏 APカンパニー代表取締取締役(サードG幹事長)
・浜倉好宣氏 浜倉的商店製作所代表取締役(「2009外食アワード」受賞者)
・平山徳治氏 株式会社TOKUCHI 代表取締役(「根室食堂」展開)
・江嶋力氏 株式会社ヘンリーブロス代表取締役(「あぶらぼうず」展開)
■第二部 2010年注目の次世代経営者デビュー・ミニ講演会第1弾!
(「サードGアワード2010」第1回エントリー)
■日時 :2010年3月4日(木)15:00~19:00(受付14:30、中〆18:30)
■場所 :東京都港区六本木5-16-50 六本木DUPLEX M’s 1F
世界初!F1公認カフェ「F1 PIT STOP CAFE」
http://f1pitstopcafe.co.jp/
■電話 :03-3587-1950
■参加費:5,000円(当日支払い、パーティ飲食代含む)
■定員 :150名
皆様のご参加、お待ちしております。
お問い合わせ:サードG事務局 一之瀬 03-6277-2479
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http://food-stadium.com/