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2009年1月

  • 佐藤こうぞう
    2008年外食アワードについて2009.01.29

    1月23日、外食産業関連の専門紙誌で構成する外食産業記者会(加盟25社)が、その年に活躍した外食関係者を表彰する「外食アワード2008」の受賞者を発表した。外食部門ではマクドナルドの原田社長、ハイデイ日高の神田社長の大手企業経営者と並んで、我らが米山久社長と井戸実社長が同時受賞した。

  • 佐藤こうぞう
    2009年の外食キーワードは...2009.01.22

    2009年のスタートは大不況への突入とあって、いきなり霧の中に突っ込んでいった感じだが、ようやくキーワードらしきものが見えてきた。それは「安・本・単・楽」であり、「進化から深化へ」である。

  • 佐藤こうぞう
    拝啓、『週刊ダイヤモンド』様。2009.01.15

    『週刊ダイヤモンド』が新年第一弾の特大号で「食品・外食大激変!」という特集を組んでいる。「M&A」一覧や「外食決算ランキングの明暗」など注目すべき記事も多い。しかし、この特集では、外食の最もキモとなる"中小元気企業"たちの分析が抜けている。

  • 佐藤こうぞう
    「言葉の力」を見直せ!~2009年年頭にあたって2009.01.08

    2009年が始まった。年明けから明るいニュースはない。経済はもちろん、政治も最悪だ。この危機の時代に、リーダーたる麻生首相の言葉が軽すぎる。失言や前言の撤回を繰り返している。これでは、国民から信頼を得られるハズがない。一方、アメリカ大統領に就任するオバマは「言葉の力」をもっている。

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  • 2011年下半期「フードスタジアム」ヘッドライン記事PVトップ20、年間ランキング10の店舗を発表!1位に神田「ヴィノシティ マジス」。2月28日(火)に発表会及びトップ3表彰式を兼ねた「フードスタジアム・ウィンターパーティ」開催へ!

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