昨年2月にオープンし、もっちもちの“オリジナル極太生パスタ”でメディアでも話題の「Osteria Casa Yoshida Pasta Bar 葡萄酒場&Tapco287st」(オーナーシェフ・吉田宏介氏)が、2月... 【続きを読む】
2000年に創業、青山で人気の魚料理「吉成」を運営する有限会社魚成〈渋谷区渋谷、代表取締役 中村吉成氏〉が、2号店目“上質な大人のための立ち飲み”と個室など2スペースの「渋三 吉成」を明治通り沿い、渋谷三丁目に12月... 【続きを読む】
横丁ブーム、魚系居酒屋...etc、次々と飲食ブームを仕掛けるプロデューサー・浜倉好宣氏がヒットの要諦を激白!「魚系居酒屋も、横丁も、私の中では表現方法のひとつ...」 2009年のトレンドと言えば、ホルモンブーム、魚河岸系居酒屋の台頭、立... 【続きを読む】
「たばこを吸う人も、吸わない人も、互いに気持ちよく過ごせる飲食店環境の実現」を課題に、本サイトでは、昨年10月より赤坂で“店内のたばこ環境の表示”推進活動を展開した。お客から集めたアンケート結果によると「喫煙状況の店外表示を希望する」... 【続きを読む】